MenU Estivo

Elenco allergeni

Antipasti

Rustico della Bastia (1,3,7) €13

ham, pork loin, salami, slices of toasted bread, pickles and variety of fried vegetables)
Prosciutto e melone €11

(ham and melon)
Vegetariano (1,3,7) €13

(grilled vegetables, slices of toasted bread, pickles, variety of fried vegetables and cheese)
Carpaccio di bresaola e grana (7) €12

(air-cured beef with bed of aragula and parmisan-cheese)
Tris di pesce (2,3,4) €14

(cocktail of shrimps, thinly sliced raw salmon and thinly sliced raw swordfish)
Carpaccio di salmone (4) €14

(air-cured salmon)

I numeri riportati accanto al nome del piatto indicano gli allergeni.
The numbers shown next to the name of the dish indicate the allergens.

Primi piatti

I numeri riportati accanto al nome del piatto indicano gli allergeni.
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Secondi piatti

I numeri riportati accanto al nome del piatto indicano gli allergeni.
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Contorni

I numeri riportati accanto al nome del piatto indicano gli allergeni.
The numbers shown next to the name of the dish indicate the allergens.

Allergeni

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e i prodotti a base di sedano
10) SEN APE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRITE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro i
n termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi